Actuellement, nous vous proposons la variété BONATA qui se prête parfaitement à tous mode de cuisson (frite, purée, soupe, à l'eau, à la vapeur, gratin...). Feuilles de 5 à 7 cm de long, cordiformes, vertes. Plantation en mai-juin, en situation très chaude (minimum 10°C) et ensoleillée, dans un sol très humifère, riche, frais. Il faut retirer l'excédent d'eau. Nos plants de pommes de terre sont cultivés par des producteurs issu de l'hexagone, mais aussi en Belgique, en Hollande et au Pays-Bas. (Pour les variétés inscrites au catalogue français : sources GEVES). Il s'agit généralement de variétés inscrites dans les listes officielles des différents pays tant pour la consommation humaine que pour l'usage industriel, mais certaines peuvent n'avoir qu'un intérêt historique ou scientifique. Cet article présente une liste de variétés de pommes de terre créées dans divers pays du monde. Récolte en septembre-octobre, lorsque les feuilles commencent à jaunir. Fiches descriptives des variétés de pomme de terre. La preuve est faite avec 'Corolle', capable de produire en peu de temps une belle quantité de tubercules oblongs, à peau et chair jaune que vous consommerez en avant première. Les pommes de terre sont stockées en caisses de 1200kg à tempétrature constante (6°c) à l'abri de la lumière . Tous nos plants de pomme de terre sont des plants certifiés. La patate douce est riche en bêta-carotène, vitamine B6 et en minéraux (cuivre et manganèse). Les pommes de terre à chair ferme ou à récolter en primeur pour leur excellent goût n’ont pas toutes des rendements médiocres. Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les râper finement. Les feuilles comestibles se consomment comme les épinards.

Fleurs tubulaires, blanches au coeur pourpre pâle. Les gros tubercules au goût légèrement sucré se cuisinent comme des pommes de terre. Cette pluralité, combinée à la diversité de nos terroirs dont la supériorité sanitaire est indéniable, a été mise en valeur grâce à la compétence de nos professionnels. Nous vous proposons de consulter les fiches descriptives de chaque variété établies selon les informations provenant des catalogues français et européen. Ingrédients: pomme de terre,oignon,oeuf,farine,poivre,sel,huile. Comparer les variétés . Le choix des variétés disponibles en France est aujourd'hui très vaste et montre que la pomme de terre sait répondre aux attentes variées de la filière et des consommateurs. Côté cuisine, la patate douce se prépare comme la pomme de terre (purées, gratins…). Son goût sucré permet aussi de l'utiliser en dessert dans les gâteaux, tartes ou confitures.

Retrouvez nos plants de pomme de terre de Décembre à Avril sur notre site.