La maladie coeliaque est un trouble digestif chronique résultant d'une réaction immunitaire à la gliadine, une protéine du gluten trouvée dans le blé, l'orge, le seigle et parfois l'avoine. En lisant ce dossier iMpuls, vous en saurez plus sur les causes, les symptômes et les diagnostics ainsi que sur les aliments auxquels il faut faire attention. La maladie cœliaque ne doit pas être confondue avec l'allergie au gluten, qui est une allergie alimentaire, ni avec la sensibilité non cœliaque au gluten, une entité controversée. Le gluten est la protéine qui confère à de nombreux féculents leur aspect collant et on le retrouve dans plusieurs aliments usuels.
Maladie cœliaque – En savoir plus sur les causes, les symptômes, les diagnostics et les traitements à partir des Manuels MSD, version pour le grand public. 11 Fév
Le dépistage de la maladie cœliaque se fait par des tests sanguins et des endoscopies. La maladie cœliaque peut survenir pendant l’enfance, et la recherche suggère qu’une exposition hâtive comme la césarienne, l’allaitement ou l’utilisation d’antibiotiques peut avoir une incidence sur le risque d’avoir la maladie C. Toutefois, le diagnostic à l’âge adulte est de plus en plus courant, ce qui signifie que les expositions environnementales façonnent constamment notre risque de développer cette maladie. La maladie cœliaque s’appelle aussi « intolérance au gluten » et est une forme d’intolérance au gluten . En Suisse, 5 à 20% de la population ne supportent pas les produits laitiers et présentent donc une intolérance au lactose. La maladie cœliaque est une maladie intestinale immunologique, symptomatique d’une intolérance au gluten (gliadine et prolamines apparentées), survenant chez des sujets génétiquement prédisposés. La maladie cœliaque peut causer des dommages irréversibles. Maladie cœliaque: symptômes, causes et régime Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent éviter le pain et d'autres aliments contenant du gluten. Les intolérances au gluten asymptomatiques ou latentes sont quatre fois plus fréquentes. Le problème semble être de cause génétique, et de ce fait peut se transmettre à travers les générations.
La maladie coeliaque est une maladie auto-immune qui se caractérise par une réaction allergique à une protéine particulière, le gluten. La cause exacte de la maladie cœliaque n’est pas connue mais elle serait essentiellement d’origine immunitaire (auto-antigène de la transglutaminase tissulaire) et est donc à classer dans la catégorie des maladies auto-immunes ; la maladie est souvent héréditaire. Naturopathie Maladie coeliaque: symptômes, causes, tous les remèdes.
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