La pomme de terre.

Plats de fêtes.

Pelez la pomme de terre.

Pas de panique, vous allez découvrir une astuce qui vous permettra d’adoucir rapidement votre préparation. Le porc demi-sel doit dessaler environ 12 h au préalable. Pour certaines personnes, une viande trop salée peut vite devenir immangeable. À l'autocuiseur : bien entendu, braisés et bouillis peuvent se préparer également à l'autocuiseur.

Quelle idée ? Pain pour les fêtes : quel pain pour quel plat ? Plus le plat est salé, plus vous aurez besoin de tranches de pomme de terre. Nous avons beau faire attention, il se peut qu’un plat soit trop assaisonné ou tout simplement trop salé. Comment sauver un plat trop salé ? Sommaire Comment soigner un eczéma avec des techniques naturelles Quelle crème pour cicatrisation après opération Eczema pied ou mycose Comment soigner un eczéma avec des techniques naturelles Octobre 2019 facteurs… Jetez-la dans votre plat trop salé qui est en train de mijoter. par La Rédaction / Aïe ! Résultat des courses, nous nous retrouvons avec un repas immangeable et impossible à servir à notre petite famille ou à nos invités.… Vu qu'il est brut, il y a tout dessus et dedans.

Découvrez une astuce de grand-mère parfaite pour corriger un plat trop salé. Crédits : Pixabay : SilviaStoedter.

2. Pour cela, il … Il est en effet important de ne pas mettre trop de sel ou d’épice dans un plat.

Déposez les tranches de pommes de terre dans le plat et laissez cuire à feu doux. La pomme de terre va absorber naturellement les excès d’assaisonnement et notamment de sel. On peut par exemple utiliser certains légumes tels que la pomme de terre ou la carotte qui, ajoutés au plat, absorbent le sel ou atténuent le goût trop salé. Un atout : les temps de cuisson seront divisés par 2 … Partager sur Pinterest. Moi je trouve ça beaucoup trop salé. ... Rajouter une pomme de terre cru à la cuisson (même principe pour un plat trop salé ) Et si c'est vraiment trop pimenté, du sucre, pas trop mais ca atténue bien le piquant ! Après ces 2 jours, rincez et grattez votre viande pour retirer tous le sel puis mettez-la dans un saladier et recouvrez d’eau fraiche pour dessaler.

Un plat ne peut pas être délicieux si son assaisonnement n’est pas parfait. Pour dessaler un plat en sauce, vous pouvez utiliser une pomme de terre.

Nos astuces géniales. Suivez cette astuce de grand-mère. Partager sur Facebook. Article du blog sur Recette du fromage de tête . En effet, des trucs de grand-mère offrent la possibilité de dessaler facilement un plat. Vous avez eu la main lourde avec votre salière ? Il faut le reconnaître, ça peut arriver à tout le monde même aux cuisiniers les plus confirmés ! 3 astuces pour adoucir un plat trop salé. Ajouter à mes favoris. Laissez-la dégorger pendant 48 heures au frigo en couvrant d’un simple torchon. Dans le cas où vous avez mis trop de sel dans votre préparation, il vous est possible de rectifier l’assaisonnement. Catherine Fructus, de « Recette et astuces d'autrefois pour … Comment enlever le surplus de sel dans un plat ? l’idée ne me serait sans doute pas venue si je n’a. Le porc demi-sel ou fumé doivent êtres blanchis avant d'être introduits dans le faitout.

Enlevez la pomme de terre lorsque votre plat est cuit. :oops: avez vous un truc pour déssalér ,j ai des patés cuits et d .. Je le fais cuire comme il dit, ensuite dans un autre chaudron, je mets le jambon, un peu de bouillon de cuisson, moutarde de Dijon, quelques gousses d'ail, un oignon coupé en morceaux, feuilles de laurier et je fais cuire une heure à 350... (parfois j'ajoute un peu de jus d'orange si le jambon est très salé... je tourne après 30 minutes. Vu au Salon de l'agriculture 2013 : la recette du fromage de tête en démonstration pas à pas ! hello :idea: nous nous sommes lancés dans la fabrication maison de paté de campagne mais le boucher a du avoir la main lourde car tout est trop salé mais quand je dis trop c est trop. Vous avez eu la main lourde et votre plat est désormais trop salé. Faire son fromage de tête ? Heureusement, il existe des trucs qui vous permettront de la rendre de nouveau comestible et vous éviteront de la jeter. Un plat trop salé n'est pas forcément raté.

Comment dessaler une viande trop salée ? Testé et approuvé par toutes les antillaises de ma famille

Astuce de grand-mère. 1.

Laissez dessaler pendant 24 heures en changeant l’eau régulièrement (au moins 6 fois). comment corriger un plat trop épicé ? Pelez-la et découpez-la en tranches de un à deux centimètres. Inutile de jeter votre plat ! Épluchez une pomme de terre. Je divise les parties (viande, couenne, lard) pour les mesurer dans les proportions nécessaires pour obtenir une tartinade de jambon épicée. Pour cela, il vous suffit … Comment éliminer le surplus de sel dans votre plat ? Je crois que tu pourrais utiliser du jambon cru pour des résultats similaires, sans avoir à dessaler.